Menu

Resep Biskuit kakao

 


Dan di sinilah kita, bahkan November akan segera berakhir dan kita akan secara resmi memasuki periode Natal. 

Ini akan menjadi lari, lari, memikirkan hadiah, makan malam, pesta dll ...

Saya belum mulai membuat panettone tapi saya berpikir untuk mendedikasikan diri juga untuk produksi biskuit untuk diletakkan di bawah pohon.

Hari ini saya mengusulkan biskuit kue coklat ini. Dalam prakteknya ini adalah whipped pastry persis seperti ini , saya hanya mengganti sebagian tepung dengan kakao.

Sangat mudah dilakukan, satu-satunya trik untuk sukses yang sempurna adalah mengeluarkan mentega dari lemari es beberapa jam sebelumnya agar melunak dengan baik. Dengan cara ini, itu akan terpasang dengan sempurna.

Anda dapat menggunakan kantung poche dan penembak kue. 

Ini juga merupakan ide yang baik untuk mencelupkannya ke dalam cokelat leleh dan mungkin menaburkannya dengan hazelnut cincang sebelum mengeras. Singkatnya, luas untuk imajinasi.



kue coklat

Bahan untuk sekitar 50 biskuit

  • 500 gram tepung terigu 00
  • 60 gr coklat bubuk
  • 320 gr mentega lunak
  • 200 gram gula halus
  • 2 putih telur (60 gr)
  • 1 sejumput garam

Ayak tepung dan kakao ke dalam mangkuk.

Kocok mentega lembut dengan gula sampai menjadi putih dan mengembang

Tambahkan garam dan putih telur satu per satu, kocok rata antara satu dan lainnya.

Tambahkan semua tepung dengan kakao dan jika Anda menggunakan mixer planet pergi ke kecepatan rendah atau campur dengan sendok kayu.

Isi tas kue dengan nosel berbentuk bintang dengan adonan dan bentuk roti sekitar 5 cm di atas kertas roti.

Panggang pada suhu 190 ° selama sekitar 10-12 menit di rak tengah oven.

Keluarkan dari oven dan biarkan dingin dengan baik sebelum disajikan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Author

authorHello,Namaku Adalah Fukiniki Jamirab. Saya berusia 20 tahun bekerja sebagai penerjemah artikel berbahasa asing.